생물 스포츠 토토부는 Yakenyama Winery (Sapporo City의 Minami Ward의 Kamewada Shunichi 회장)와 공동 작업을 수행했습니다 2019 년, 두 번째 해인 Koyama Yoshikazu의 4 년째 세미나 학생들은 제품 계획, 프로세스 관리 및 구성 요소 분석을 포함한 졸업 연구의 일환으로 와이너리 테스트 필드에서 가지 치기 및 수확을위한 실질적인 훈련, 준비 및 병 및 레드 와인의 양조를 포함한 두 가지 유형의 와이너리 로스와 레드 와인을 양조 할 수있었습니다

12 월 2 일, 스파클링 로즈의 안카 토시 마사 회장은 완성 된 제품을 호카이 가쿠엔 대학교에보고되어 제시되었으며, 대통령은 우리에게 격려의 말을 전했습니다 또한 12 월 3 일과 5 일에 Sparkling Rosé가 캠퍼스에서 석방되었으며 작년보다 더 많은 예약이 접수되었습니다

현재 양조중인 적포도주는 Shinnuma Kyoiku Seminar의 연구에서 태어난 원래 와인 양조 효모 "HGU-140"을 사용하며 2 월에 예정된 릴리스를 기대하고 있습니다

학교의 오리지널 와인 이니셔티브를 소개하는 웹 사이트도 완료되었습니다 이 프로그램은이 프로젝트에서 실천 된 생물 스포츠 토토부의 생각과 학생의 노력을 소개합니다

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